Vitamín C v zdraví a v chorobe (5448)

Vitamíny sú nevyhnutne potrebné k udržaniu normálnych metabolických procesov a homeostázy v organizme. Množstvo potrebných vitamínov je individuálne rôzne a je ovplyvnené aj takými faktormi ako veľkosť tela, rastová aktivita, fyzická aktivita alebo tehotentvo. Väčšina vitamínov sa ukladá do ľudských buniek a niektoré sa ukladajú do pečene vo väčšom rozsahu. Napríklad vitmaíny A a D môžu byť uložené v dostatočnom množstve potrebnom na obdobie 5 - 10 mesiacov, resp. 2 - 4 mesiace. Nedostatok vitamínov skupiny B (okrem vitamínu B12) sa môže prejaviť v priebehu niekoľkých dní a nedostatok vitamínu C sa prejaví v priebehu niekoľkých týždňov a môže spôsobiť smrť v priebehu 5 - 6 mesiacov. Súčasné denné odporúčané množstvá (RDA) vitamínu C sú 75 mg pre ženy a 90 mg pre mužov, aby sa zabzepčila antioxidačná ochranná funkcia vitamínu, ako aj prevencia jeho nedostatku. Vysoké množstvá vitamínu sú všeobecne dobre tolerované. Maximálna tolerovaná hladina - Tolerable Upper Level (TUL) bola určená ako 2 g vzhľadom na možné gastrointestinálne (žalúdočné a črevné) ťažkosti, ktoré sú niekedy spôsobené takýmito dávkami. Zabzezpečenie primeranej potreby vitamínu C je potrebné najmä u pacientov s ochorením peridontu, u fajčiarov, u tehotných a dojčiacich žien a v starobe.
Autor: Bsoul SA, Terezhalmy GT (USA)
Publikované v: J Contemp Dent Pract. 2004 May 15;5(2):1-13

zoznam článkov