ID článku:
455
Názov článku:
Dlhodobá konzumácia detských nápojov s obsahom živých probiotických baktérií: tolerancia a bezpečnosť
Autor:
Publikácia:
Krajina:
Text článku:
Nepatogénne živé baktérie sú konzumované v potrave mnohými deťmi, najmä vo forme jogurtov. Tolerancia a bezpečnosť dlhodobej konzumácie určitých kmeňov a druhov probiotických baktérii nie je dostatočne známa. Cieľom práce bolo zistiť toleranciu na nápoje obsahujúce 2 stupne probiotickej suplementácie a určiť vplyv na rast, celkový klinický stav, zdravie tráviaceho traktu u voľne (v rodinách) žijúcich zdravých malých detí vo veku 3 - 24 mesiacov. Štúdia bola prospektívna, dvojito-zaslepená, randomizovaná a placebom kontrolovaná. Deti boli randomizované pre užívanie štandardného mliečneho nápoja (formuly) s obsahom 1 x 10(7) kolóniu tvoriacich jednotiek (colony-forming units = CFU) / g s baktériami Bifidobacterium lactis alebo Streptococcus termophilus; nápoj s obsahom 1 x 10(6) CFU/g B. Lactis i S. termophilus; alebo mliečny nápoj bez obsahu týchto bakteriálnych kultúr. 118 malých detí priemerného veku 7,0 mesiacov (SD = 2,9 mesiacov) konzumovali mliečne nápoje počas 210.127 dní. Neboli významné rozdiely vo veku, pohlaví, množstva konzumácie alebo dĺžky sledovania medzi skupinami. Výsledky ukázali, že baktériami obohatené mliečne nápoje boli dobre tolerované a ich užívanie bolo spojené s nižším výskytom črevných ťažkostí u detí - v zmysle koliky alebo nadmernej črevnej dráždivosti (p < 0.001) ako aj s nižšou frekvenciou používania antibiotík (p < 0.001) v porovnaní so skupinou detí užívajúcich mliečne nápoje neobohatené živými baktériálnymi kultúrami. Nezistili sa rozdiely v ďalších sledovaných ukazovateľoch. Dlhodobé užívanie nápojov obohatených B. lactis a S. thermophilus je dobre tolerované a bezpečné, zabazpečuje adekvátny rast detí, pričom znižuje výskyt tráviach ťažkostí (koliky, dráždivosč čreva) a znižuje potrebu užívania antibiotík.
Počet prezretí článku: