Odpovedal: Majka-dodatok-recepty... Re: Intolerancia laktózy-diéta (číslo príspevku 188.670, zo dňa 06.05.2009. videné 268x) ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok   Text príspevku číslo 188670: Chcem ešte dodať to, že sa na nete zle hľadajú bezmliečne/bezlaktózové recepty. Našla som web, na ktorom sú bezmliečne recepty, no žiaľ je to tam porozhadzované, neusporiadané a sú medzi nimi žiaľ aj ingrediencie, ktoré sú nevhodné, nakoľko obsahujú laktózu. Chýbajú mi stránky, na ktorých by bol zoznam vhodných a nevhodných výrobkov a bolo by tam vlastne všetko. Veľmi pekne majú spravené stránky celiatici. Je tam aj o intolerancii kravského mlieka, no žiaľ veľmi málo... Musím si preto vymýšľať recepty. Mám to sťažené o to, že držím ešte šetriacu diétu (nič vysmážané, nič dusené na tuku a cibuľke, žiadne strukoviny, žiadne ovocie a zelenina obsahujúce šupku a zrniečka, ani oriešky...) a kvôli chronickej pankreatitíde môžem jesť len nízkotučné a kašovité-pudingové jedlá. Mala som bohatý výber v mlieku a mliečnych výrobkoch, no tie som musela kvôli intolerancii KM žiaľ vylúčiť z jedálneho lístka... Neviem, či je tu niekto s podobným problémom, t.j. 3 diéty... Dôležitý je príjem vápnika a ja mám biednejší jedálny lístok kvôli iným vážnym zdravotným problémom. Čítala som, že je potrebné dopĺňať vápnik v tbl dávkou 1000 mg/deň. Dúfam, že v lekárni nájdem vápnik, kt. neobsahuje laktózu. Kedysi som si kupovala v potravinách a v špeciálnych predajniach zdravej výživy sójový jogurt ALA. Nevedno či ho ešte vyrábajú/predávajú. Uvidím čo dnes budú hovoriť v spomínanej TV reportáži. Škoda, že sa tejto problematike tak málo venuje. Myslím si, že na trhu by malo byť viacej potravinových výrobkov, aby sme si mali z čoho vybrať a hlavne aby nebol náš jedálny lístok stereotypný. Prajem vám všetkým pekný deň!