Odpovedal: Milan hamsystem@stonline.sk
Re: traviace problemy - zvracanie psika
(číslo príspevku 7.777, zo dňa 15.05.2006 videné 776x)
ODPOVEDAŤ / Predchádzajúci príspevok 		 

Text príspevku číslo 7777:
Milý MAREK. Keď niečo píšeš, tak si dobre rozmysli čo... . Ja ti napíšem len v skratke niečo o tráviacich enzýmoch. lebo to je na dlhú diskusiu a nie na napísanie na pár riadkoch.
1., Stráviteľnosť krmív sa okrem iného udáva a vyrátava aj z množstva pridávaných tráviacich enzýmov. Robia to svetové kapacity, a preto len veľmi málo krmív si môže dovoliť udávať percento stráviteľnosti.
2., Aj v humánnej/ľudskej/ medicíne sa používajú enzýmy.
3., Nechce sa mi to rozpisovať, tak ti pošlem len niečo o enzýmoch. Šliapol si úplne vedľa. Posielam ti aj o Laktobacilus Acidofilus - aj o tom pochybujete že je v krmivách FM.
A.
Stále více a více známá je "přátelská" baktérie, Lactobacillus Acidophilus, v hovorovém jazyce jednoduše Acidophilus, která je schopna zůstat naživu v lidském trávícím systému 10 nebo i více dní. To je důležité, protože užitečné střevní baktérie zahynou během pěti dnů, nedostanou-li nepře- tržitě kyselinu mléčnou a laktózu, což jim může Acidophilus poskytnout. Acidophilus vytvoří nepříjemné prostředí pro různé původce nemocí, například pro mikrokoky, clostridia, různé kolibacily a plísně. Jeho další předností je, že podporuje výrobu slabého antibiotika jména colicin, a tak může nahradit použití antibiotik. Acidophilus přitom sníží hladinu cholesterolu a podporuje zpracování mléčných bílkovin, aminokyselin, tuků a laktózy. Má svou roli také v syntéze vitamínů B, které jso velice důležité. Orálně (ústy) dodávaná antibiotika zničí užitečnou střevní flóru a zapříčiní rozmnožování plísně jména Candida albicans, což způsobí průjem, zácpu nebo jiné zažívací potíže. Mykózou mohou být postiženy plíce, ústa, ruce, nohy, prsty, nehtová lůžka a pochva. "Vedlejším účinkem" antibiotického ošetření používaného v posledních desetiletích na každém kroku jsou kožní plísňová onemocnění, což je rozšířeno na celém světě. Tuto nemoc Lze vyléčit užitím většího množství Acidophilu během několika týdnů. Použitím Acidophilu zmizí nepříjemný ústní pach, což je způsobeno rozkladným procesem ve střevě, a stanou lépe hojitelnými akné a další kožní potíže. Pravidelným použitím Acidophilu můžeme udržet naše střeva v čistotě. Psyllium obsahuje rostlinný sliz se silným nasákavým účinkem; tento sliz nasává přebytečnou tekutinu ze střeva, a tak normalizuje stolici. Tím pomůže při těžko ovlivňovatelném průjmu vznikajícím následkem ošetření s anibiotiky.
Výživa je klíčový faktor ovlivňující dobrý zdravotní stav zvířete, jeho vysokou výkonnost a v neposlední řadě i délku života. Mimořádná role, kterou zaujímá výživa ve zdravotním stavu psa, vedla teprve ve druhé polovině tohoto století k výzkumu, podle nějž byla vypracována vědecky podložená doporučení, týkající se výživy psů. Plnohodnotné krmivo pro psa musí být schopno pokrýt všechny denní nutriční potřeby zvířete. Musí nejen zabezpečit dostatečný přísun energie, ale i vyvážený poměr jednotlivých živin (bílkovin, tuků, sacharidů, vlákniny, minerálních látek a vitamínů). Krmivo se pro psa stává plnohodnotným tehdy, jsou-li splněny ještě další podmínky a předpoklady. Mezi ně patří především chutnost krmiva, jeho vysoká mikrobiologická a hygienická kvalita a dobrá stravitelnost. Na podkladě dlouhodobých vědeckých výzkumů je dnes známo, že nedostatek nebo přebytek některých živin v potravě vede k poruchám zdravotního stavu a v některých případech až k předčasnému úhynu zvířete. Ke stejnému výsledku dochází i při nerovnováze některých složek diety ( např. nepoměr minerálních látek ). Plnohodnotné krmivo proto představuje významný přínos v prevenci některých onemocnění bezprostředně způsobených nedostatky ve výživě.
B.
Většina potravy přichází ve formě, která je pro organismus neupotřebitelná, protože se nemůže resorbovat z trávicího traktu bez předchozího převedení na menší molekuly. Toto rozložení do využitelných forem je záležitostí trávení.
Proces degradace jednotlivých živin se nazývá trávení a transport přes stěnu trávicího traktu absorpce.
Trávení je soubor dějů, jimiž organismus mechanicky a chemicky zpracovává přijímanou potravu. Nestrávené látky vylučuje a rozštěpené živiny vstřebává do vnitřního prostředí organismu.
Trávení je tedy souhrn mechanické, chemické a mikrobiální aktivity, přispívající k postupné degradaci jednotlivých živin. Žvýkání a kontrakce svalů trávicího traktu působí na potravu mechanicky, zmenšují velikost jednotlivých částí potravy. Trávicí šťávy, produkované v žaludku, tenkém střevě a pankreatu obsahují trávicí enzymy zabezpečující v organismu chemické trávení živin. Bakterie trávicího traktu produkují enzymy, podílející se na chemickém trávení.
Trávicí trakt psa je v porovnání s ostatními druhy zvířat relativně krátký. Oproti divokým předkům, u kterých je délka trávicího traktu cca 4 : 1 v poměru k tělu, došlo vlivem domestikace k prodloužení trávicího traktu až na poměr 5 - 6 : 1, což přispělo k zvýšení schopnosti trávení krmiv rostlinného původu.
Trávení potravy začíná v dutině ústní za přítomnosti slin. Sliny mají pH 7.56 a slouží především jako lubrikant. Na rozdíl od člověka a prasete neobsahují sliny masožravců ptyalin, který se podílí na štěpení škrobu.
Z dutiny ústní je zažitina transportována do žaludku, kde je zčásti natrávena žaludeční šťávou. Žaludeční šťáva má pH 1 - 2 a obsahuje trávicí enzymy pepsin, chymázu, katepsin a lipázu.
Ze žaludku je zažitina pasážovaná do tenkého střeva, kde probíhá hlavní část trávení a absorpce. Na této fázi trávení se podílí žluč, pankreatická a střevní šťáva.
Žluč v procesu trávení zajišťuje emulzifikaci tuků, rozpouští mastné kyseliny a ve vodě nerozpustná mýdla, napomáhá při vstřebávání vitamínů A, D, E a K neutralizuje kyselý chymus ze žaludku.
Pankreatická šťáva obsahuje enzymy, které se zásadním způsobem podílí na trávení. K těmto enzymům patří trypsin a chymotrypsin ( štěpí bílkoviny), amyláza ( štěpí škrob až na jednoduché cukry - tento enzym však není u mláďat do stáří jednoho týdne ), lipáza ( štěpí tuky na mastné kyseliny ), cholesterolesteráza, peptidázy, elastáza, ribonukleáza a deoxiribonukleáza.
Střevní šťáva, podílející se na trávení, obsahuje enzymy: erepsin, nukleázu, sacharázu, maltázu, laktázu (její aktivita však klesá s věkem zvířete ), enterokinázu a lipázu.
Zbytky nestrávené potravy jsou pasážovány do tlustého střeva, kde končí proces trávení a absorpce. Dochází zde ke vstřebávání vody a některých minerálních látek a k rozkladu nestrávených aminokyselin. Tlusté střevo je tedy rezervoárem pro odpadní produkty až do vyprázdnění.
C.
Při nedostatečné funkci slinivky
Slinivka (pankreas) není schopna produkovat dostatečné množství enzymů do dvanácterníku (duodena). To má za následek nedostatečné a nesprávné trávení potravy. Jsou tři hlavní následky nedostatečné funkce slinivky břišní:
1) malabsorbce - nedostatečné vstřebávání potravy (strava není nátrávena na malé částice, které se mohou vstřebávat přes střevní stěnu do krve)
2) nenatrávená strava vyvolává v tenkém a tlustém střevě množení hnilobných bakterií, což vede k nadýmaní
3) některé aminokyseliny z nenatrávených proteinů se přeměňují vlivem nežádoucích bakterií na toxické látky, které poškozují vnitřnosti, podporují záněty šlach, lupenku…

II) Při potravinové alergii
Nestrávené proteiny (bílkoviny) mají potenciál stát se alergeny, pokud se dostanou do kontaktu s imunitním systémem. Absorbce nestrávených celých či pouze částečně natrávených bílkovin do krevního řečiště svědčí o nadměrné střevní propustnosti ("prosakující střevo")

III) Při potravinové intoleranci
Intolerance (nesnášenlivost) bývá často zaměňována s alergií. Ačkoliv obojí způsobuje nepříznivé reakce, rozdíl je v tom, že intolerance není aktivována imunitním systémem. Intolerance se objevuje, pokud některé části potravy zůstávají nestráveny, protože chybí určitý specifický enzym. Jako příklad lze uvést nesnášenlivost laktózy, kde chybí enzym laktáza, což vede k nedostatečnéu trávení mléčného cuku a má to za následek nadýmaní, průjem a břišní křeče.

IV) Při zánětech a cévních uzávěrech
Proteázy (např. trypsin, chymotripsin) jsou důležité při prevenci fibrinových sraženin, které se formují při zánětech. Fibrinové sraženiny okolo zánětlivého ložiska blokují lymfatické a krevní cévy, což způsobuje otok. Fibrin se také podílí na vytváření krevních sraženin v žilách, tepnách a vlásečnicích, které mohou vést k trombóze, srdeční či mozkové příhodě. Proteázy podporují odbourávání fibrinu a proto mají velký potenciál při léčbě mnoha zánětlivých onemocnění a cévních uzávěrů.

Potenciální zdravotní aplikace trávicích enzymů:
• Nedostatečnost slinivky břišní
• Nadýmání
• Průjem
• Porucha trávení
• Břišní křeče
• IBS
• Potravinová alergie.
• Potravinová intolerance
• Záněty

Enzymy a extrakty, které se běžně nacházejí v potravinových doplňcích:

Amyláza (starší název diastáza)
Amyláza pomáhá trávit složené cukry na jednoduché cukry (monosacharidy). V lidském organismu se amyláza nachází ve slinách a trávicích šťávách slinivky.

Proteázy
Proteolytické enzymy usnadňují štěpení bílkovin na aminokyseliny. Proteázy se nalézají v žaludku (pepsin) a v sekretech slinivky břišní. Aby proteázy mohly účinně pracovat, musí být proteiny nejprve denaturovány kyselinou chlorovodíkovou v žaludku. Proteidy mají protizánětlivé účinky, působí proti virům a bakteriím a regulují funkci imunitního systému. Tyto enzymy dokáží redukovat i nadměrnou funkci imunitního systému při alergiích a autoimunních onemocněních.

Lipázy
Lipáza je enzym, který štěpí tuky na mastné kyseliny a glycerol. Lipázy jsou závislé na působení lecitinu ve žluči (žluč je sekretována ze žlučníku), který emulguje tuky (rozděluje je na menší částečky) a tak umožňuje, aby větší část tuků byla vystavena působení enzymů.


Ak si sa až sem dočítal, tak si myslím, že si asi zmenil názor a pochopil si, že nemútim hlavy.